บทความ 

ลิ้มรสข้าวแช่ศรีวังหญิง สูตรชาววังแท้ ที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน พร้อมเครื่องเคียงละเมียดละไม เช่น พริกหยวกสอดไส้ ลูกกะปิ หมูฝอย และอื่น ๆ การันตีความอร่อยโดยรายการอร่อยเลิศกับคุณหรีด สดชื่นคลายร้อนทุกคำ

ข้าวแช่ เมนูโบราณตำรับชาววัง ที่ไม่ได้เป็นแค่ข้าวในน้ำเย็น แต่คือศิลปะและประวัติศาสตร์ของไทย พร้อมเผยวิธีรับประทาน และเคล็ดลับการเสิร์ฟอย่างงดงามแบบต้นตำรับแท้ ๆ จากศรีวังหญิง

ที่ ศรีวังหญิง เราภูมิใจเป็นอย่างยิ่งที่ได้เป็นส่วนหนึ่งในการอนุรักษ์และเผยแพร่ความงดงามของศิลปะการทำอาหารไทย โดยเฉพาะอาหารตำรับชาววัง ด้วยความเชี่ยวชาญในศาสตร์ด้านอาหารไทยและงานประดิษฐ์ดอกไม้ เราได้มีโอกาสร่วมเป็นส่วนหนึ่งในโครงการเพื่อสังคมหลายโครงการที่มุ่งเน้นการส่งเสริมมรดกทางวัฒนธรรมและถ่ายทอดความรู้ให้แก่ผู้ที่สนใจ

ต้มจิ๋ว เป็นเมนูอาหารไทยโบราณ ด้วยรสชาติกลมกล่อมและวัตถุดิบที่มีประโยชน์เมนูนี้ เป็นทั้งอาหารและยาที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกาย โดยเฉพาะในฤดูหนาว เหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการลองทำอาหารชาววัง ต้มจิ๋ว ยังสะท้อนถึงภูมิปัญญาไทยที่ให้ความสำคัญกับความเรียบง่ายแต่มีคุณค่าทางสุขภาพ ลองทำตามสูตรง่าย ๆ และสัมผัสเสน่ห์ของอาหารไทยแท้ที่ไม่เหมือนใคร!

มะกรูดเชื่อม ของหวานชาววังที่สะท้อนถึงความประณีตในวัฒนธรรมไทย ด้วยกรรมวิธีที่พิถีพิถันตั้งแต่การเตรียมผลมะกรูด การแช่น้ำเกลือและน้ำปูนใส เพื่อให้เนื้อใสสวย ไปจนถึงการเชื่อมด้วยน้ำเชื่อมหอมหวานจนซึมลึกถึงเนื้อใน เป็นขนมที่ทั้งอร่อยและเปี่ยมด้วยเอกลักษณ์ของขนมไทยโบราณ พบกับเคล็ดลับและขั้นตอนการทำมะกรูดเชื่อมสูตรต้นตำรับชาววังได้ที่ ศรีวังหญิง พร้อมถ่ายทอดความงดงามของขนมไทยที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน!

ศรีวังหญิง ขอแนะนำบริการที่ครอบคลุมทั้งบูธขนมหวานและอาหารว่างที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับงานสัมมนาและกิจกรรมต่าง ๆ เราภูมิใจที่ได้รับเกียรติจากหน่วยงานชั้นนำอย่าง กระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม ให้ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของงานมอบประกาศนียบัตรแก่ผู้เกษียณอายุราชการ ด้วยการจัดบูธขนมหวานที่เต็มไปด้วยความอร่อยและความประณีต

เข้าสู่เดือนสิงหาคม หลายๆคนคงมีคำถามในใจว่า ของขวัญวันแม่ให้อะไรดี ? หรือ อะไรคือของขวัญวันแม่ที่มีประโยชน์? เพื่อที่จะเป็นของขวัญส่งมอบความรักให้กับคุณแม่ เนื่องในวันแม่แห่งชาติ 12 สิงหาคม ที่เป็นวันที่ลูกน้อย ได้รำลึกถึงความยิ่งใหญ่ของพระคุณแม่ และแน่นอนว่า ของขวัญที่เป็นยอดนิยมของเทศกาลวันแม่ ก็คือ ดอกมะลิ ซึ่งก็ดูเหมือนว่า ต้องควักเงินในกระเป๋ามากพอสวมควร เพราะราคาดอกมะลิที่แพงลิบลิ่ว เป็นประจำทุกปี เพราะเป็นที่ต้องการสูง แล้วอะไร? ที่จะเป็นอีกหนึ่งทางเลือก ที่มีคุณค่าและความหมายไม่ด้อยไปกว่าพวงมาลัยดอกมะลิ

วิธีทำช่อม่วง ขนมไทยโบราณ ทั้งรายการวัตถุดิบ ขั้นตอนการทำตั้งแต่ต้นจนจบ โดยโรงเรียนสอนทำอาหารขนมไทย ศรีวังหญิง

ขนมปลากริมไข่เต่า ประกอบไปด้วยขนมปลากริมที่มีรสหวานจากแป้งและน้ำตาล และขนมไข่เต่าที่ทําจากแป้ง กะทิ และเกลือให้มีรสเค็ม เมื่อนําทั้งสองมารับประทานด้วยกันจะได้ความกลมกล่อมถ่วงดุลรสชาติอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

ศรีวังหญิง ชวนเพื่อนๆที่รักในขนมไทย มาเรียนรู้วิธีทำ 'ขนมดอกอัญชัน' พร้อมสูตรขนมดอกอัญชันแบบฉบับชาววัง ขนมหวานที่มีรูปลักษณ์สวยงาม ที่สำคัญด้วยใช้ความมหัศจรรย์ของดอกอัญชันซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องสีฟ้าสดใสตามธรรมชาติ