แชร์

จากกลัว ๆ กล้า ๆ สู่ผลงานสุดภูมิใจ เรียนแกะสลักผัก เสริมเสน่ห์อาหารไทยได้ แค่เปิดใจ

อัพเดทล่าสุด: 27 ก.ค. 2025
293 ผู้เข้าชม
สำหรับหลายคน ความปราณีตนั้นอาจดูไกลตัว โดยเฉพาะคนที่ "กลัว ๆ กล้า ๆ" กับการจับมีด เพราะคิดว่า งานฝีมือ อย่างการแกะสลักผักนั้น ยากเกินจะเริ่มต้นได้ เช่นเดียวกับ "คุณอี๊ด" ซึ่งเป็นคนหนึ่งที่เคยรู้สึกแบบนั้นมาก่อน

 

เปิดใจ แม้ไม่มีประสบการณ์ ก็เรียนได้ที่ศรีวังหญิง

คุณอี๊ด ผู้จบการเรียนหลักสูตรอาหารไทย และหลงใหลในความสมบูรณ์แบบของอาหารไทยทั้งในรสชาติและภาพลักษณ์ เธอมีเป้าหมายคือ อยากให้อาหารไทยที่เธอปรุงออกมานั้นดูงดงามสมบูรณ์แบบทั้งจาน ไม่ใช่แค่รสชาติเท่านั้น แต่ต้องมีผักแนมที่ผ่านการแกะสลักอย่างปราณีต


แม้ในตอนแรกเธอจะรู้สึก "กลัว ๆ กล้า ๆ" ไม่กล้าจับมีดแกะสลักด้วยซ้ำ เพราะไม่มีประสบการณ์เลย แต่เธอก็ได้ "เปิดใจ" ตัดสินใจเรียนคอร์สแกะสลักผักแนมกับ ศรีวังหญิง สถาบันที่เชี่ยวชาญด้านศิลปะอาหารไทยและงานฝีมือไทยแบบชาววัง


 

 

 





บรรยากาศการเรียนที่คลายความกังวล


ช่วงแรกของการเรียน คุณอี๊ดยอมรับว่ารู้สึกประหม่าและกังวล แต่ด้วยคำแนะนำอย่างใกล้ชิดจากครูผู้สอนที่มากประสบการณ์ ทำให้ความประหม่าเหล่านั้นค่อย ๆ ลดลง

บรรยากาศของคลาสเต็มไปด้วยความอบอุ่นและเป็นกันเอง คุณครูไม่เพียงแต่สอนทักษะ แต่ยังสร้างแรงบันดาลใจให้คุณอี๊ดรู้สึกมั่นใจมากขึ้นทีละขั้น จนในที่สุดก็เริ่มจับมีดอย่างมั่นคง ฝึกสมาธิและจดจ่อกับลวดลายของผักแนมที่กำลังสร้างขึ้น

 

ผลลัพธ์ที่เกินความคาดหมาย

เมื่อเรียนจบ คุณอี๊ดถึงกับบอกว่า ภูมิใจในผลงานที่ทำได้ดีกว่าที่คิดไว้มาก จากคนที่ไม่กล้าแม้แต่จะหยิบมีดแกะสลัก กลายเป็นคนที่สามารถสร้างผลงานผักแนมที่มีลวดลายงดงามได้ภายในเวลาอันสั้น


ไม่เพียงแค่นั้น ด้วยพื้นฐานที่ดีจากการเรียนที่ศรีวังหญิง ทำให้คุณอี๊ดสามารถนำทักษะกลับไปฝึกต่อที่บ้านได้อย่างมั่นใจ กลายเป็นอีกก้าวสำคัญของคนที่อยาก "เพิ่มความสมบูรณ์แบบในอาหารไทย" อย่างแท้จริง


 

ศิลปะบนจานอาหาร ที่ใครก็เริ่มได้

ศิลปะการแกะสลักผักแนมอาจดูเหมือนเป็นเรื่องยากสำหรับใครหลายคน แต่ที่จริงแล้วสิ่งที่สำคัญที่สุดในการเริ่มต้นไม่ใช่ทักษะ แต่คือ ใจ ที่พร้อมจะเปิดรับสิ่งใหม่ ๆ


หลายคนที่มาเรียนกับศรีวังหญิง ล้วนเริ่มจากศูนย์เช่นเดียวกับคุณอี๊ด ไม่ว่าจะเป็นแม่บ้าน คนวัยทำงาน หรือเจ้าของร้านอาหารต่างก็มีเป้าหมายคล้ายกันคือ "ต้องการเพิ่มมูลค่าให้อาหาร เพิ่มความน่าสนใจให้กับจาน และสร้างความประทับใจให้ลูกค้า"


 

ทำไมต้องเรียนแกะสลักผักที่ศรีวังหญิง

ไม่มีประสบการณ์ก็เรียนได้


ครูผู้สอนมีประสบการณ์และความเชี่ยวชาญ


สอนแบบเป็นกันเอง เข้าใจง่าย


ได้ผลงานจริงกลับบ้านทุกคลาส


สามารถนำไปใช้ต่อยอดกับธุรกิจอาหารได้ทันที



ไม่ว่าจะเป็นการใช้ผักแนมสำหรับงานจัดเลี้ยง งานบุญ หรือการตกแต่งจานอาหารในร้าน การแกะสลักผักคือทักษะที่ช่วยยกระดับอาหารไทยให้ดูมีเรื่องราว มีมิติ และสื่อถึงวัฒนธรรมไทยได้อย่างลึกซึ้ง


 

กล้าเปิดใจ แล้วคุณจะได้มากกว่าที่คิด

ประสบการณ์ของคุณอี๊ดคือคำตอบว่า แค่เปิดใจ แม้จะไม่มีพื้นฐานเลย ก็สามารถเรียนรู้และสร้างสิ่งที่สวยงามได้ ไม่ใช่เพียงเพื่อความภูมิใจส่วนตัว แต่ยังสามารถนำไปต่อยอดให้เกิดผลลัพธ์ทางอาชีพและรายได้


ในยุคเศรษฐกิจที่ไม่แน่นอน การมีทักษะพิเศษที่ไม่เหมือนใคร คือทางเลือกที่น่าสนใจอย่างยิ่ง หากคุณอยาก "เพิ่มความสมบูรณ์แบบในอาหารไทย" และสร้างจุดต่างให้กับอาหารของคุณ คลาสแกะสลักผักแนมของศรีวังหญิงคือคำตอบ


 

สนใจเรียนแกะสลักผักที่ศรีวังหญิง






 

#ศรีวังหญิง #แกะสลักผักแนม #อาหารไทย #เปิดใจ #ไม่มีประสบการณ์ก็เรียนได้ #กลัวๆกล้าๆก็เริ่มได้ #เพิ่มความสมบูรณ์แบบในอาหารไทย

บทความที่เกี่ยวข้อง
ฝรั่ง: ผลไม้เพื่อสุขภาพและศิลปะที่เพิ่มมูลค่าได้ | Fruit Carving for Beginners
บทความนี้จะพาคุณไปทำความรู้จักกับคุณประโยชน์ของฝรั่ง วิธีการนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน โอกาสในการมอบเป็นของฝาก และศิลปะการแกะสลักที่จะช่วยเพิ่มมูลค่า รวมถึงแนวคิดใหม่ ๆ อย่างการนำ “ฝรั่งแกะสลัก” ไปเป็นของขวัญเยี่ยมผู้ป่วยที่ทั้งงดงามและมีความหมาย
11 ต.ค. 2025
แกะสลักฟักทองเป็นดอกกุหลาบ ศิลปะเล็ก ๆ ที่พาใจสงบ และเปลี่ยนวันธรรมดาให้เต็มไปด้วยสมาธิ | ศรีวังหญิง
ในยุคที่ชีวิตหมุนเร็วเต็มไปด้วยสิ่งรบกวน เราต่างเฝ้าหากิจกรรมที่ช่วยให้ใจได้หยุดพัก หลายคนเลือกการอ่านหนังสือ บางคนเลือกการวิ่ง บางคนหันไปเล่นโยคะ แต่คุณอาจไม่เคยนึกว่า “ฟักทองธรรมดา” จะกลายเป็นประตูสู่ความสงบใจได้
29 ก.ย. 2025
Thai Traditional Fruit Carving Workshop for Service Apartments and Corporate Events in Bangkok
In today’s world, international organizations and upscale residential projects are constantly seeking activities that go beyond mere entertainment. They want experiences that are meaningful, unique, and culturally enriching. Sriwangying has earned the trust of leading service apartments by organizing Thai Traditional Fruit Carving Workshops for residents at Ascott Thonglor Bangkok—an activity that combines creativity, cultural immersion, and hands-on learning.
27 ส.ค. 2025
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้
เปรียบเทียบสินค้า
0/4
ลบทั้งหมด
เปรียบเทียบ
Powered By MakeWebEasy Logo MakeWebEasy